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一、課程簡(jiǎn)介

中國(guó)擁有世界上最為深厚的農(nóng)耕文化，它從中國(guó)悠久的歷史中沉積而來(lái)。農(nóng)業(yè)、 農(nóng)村、勞動(dòng)者及其創(chuàng)造物融合、發(fā)展，形成了寶貴的精神與物質(zhì)財(cái)富。悠久而厚 重的農(nóng)耕文明是中華文明之根，是中華傳統(tǒng)文化的根基和重要組成部分?！墩摇暗尽笨鞓?lè)》研學(xué)課程以人和園為勞動(dòng)教育基地，針對(duì)不同的學(xué)生進(jìn)行適 應(yīng)其學(xué)段的對(duì)水稻的研學(xué)和勞動(dòng)。在研學(xué)和勞動(dòng)的過(guò)程中，認(rèn)識(shí)水稻的生物特 性、水稻的種植生產(chǎn)全流程，從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的進(jìn)程以及初高中水稻管 理，水稻科技、農(nóng)耕文化。從低年級(jí)的生活勞動(dòng)向高年級(jí)的職業(yè)勞動(dòng)進(jìn)行系統(tǒng)深 化 。

二、課程基本信息

研學(xué)對(duì)象：小學(xué)一年級(jí)到初高中階段

研學(xué)課時(shí)：1天

三、課程說(shuō)明

本課程針對(duì)小學(xué)，初高中學(xué)生，配合中小學(xué)勞動(dòng)課程實(shí)踐綱要，結(jié)合農(nóng)業(yè)基地實(shí) 踐場(chǎng)所，在對(duì)水稻的各種勞動(dòng)操作中，切身落實(shí)勞動(dòng)教育的目的和意義。

★ 1-3年級(jí)，學(xué)生們需要正確的辨識(shí)五谷，知道飯桌上糧食的由來(lái)以及水稻的 生命周期及品種多樣性。

★ 4-6年級(jí)，學(xué)生們需要明白水稻的生物特性以及種植過(guò)程中的環(huán)境要求，了 解水稻耕作的發(fā)展歷史及其文化內(nèi)涵等與歷史學(xué)科密切相關(guān)的知識(shí)。

★初高中階段，學(xué)生們需要了解中國(guó)農(nóng)耕文明的璀璨歷史，以及發(fā)展農(nóng)業(yè)的重 要意義。學(xué)習(xí)在水稻種植過(guò)程應(yīng)用的科學(xué)技術(shù)，感受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到創(chuàng)新農(nóng)業(yè)的特色 發(fā) 展 。

四 、課 程 目 標(biāo) (根據(jù)不同的年齡段制定不同的課程目標(biāo))

★ 知識(shí)目標(biāo)

1、辯五谷、識(shí)雜草，知曉稻米演變的耕作流程以及稻米品種的多樣性，觀察學(xué) 習(xí)嶺南地區(qū)大米與其他地區(qū)大米的獨(dú)特特征。

2、從認(rèn)識(shí)水稻的結(jié)構(gòu)，播種到育苗、插秧、抽穗、成熟，學(xué)習(xí)水稻的生長(zhǎng)過(guò)程 收獲農(nóng)作物的種植規(guī)律，所需氣候、土壤條件等生態(tài)環(huán)境要求。通過(guò)傳統(tǒng)農(nóng)具 及水稻相關(guān)的古詩(shī)詞，體悟水稻悠久的耕種歷史。

3、學(xué)習(xí)水稻的發(fā)展歷史，以及水稻種植方式的變化歷程，和以增產(chǎn)為目的生產(chǎn) 過(guò)程中所出現(xiàn)的生物科學(xué)和物理科學(xué)、化學(xué)科學(xué)等自然科學(xué)原理。

★ 技能目標(biāo)

掌握水稻生產(chǎn)全流程中的簡(jiǎn)單技能，會(huì)使用傳統(tǒng)農(nóng)具進(jìn)行水稻生產(chǎn)全流程，以及 簡(jiǎn)單的農(nóng)具制作和稻米產(chǎn)量計(jì)算。

★ 情感目標(biāo)

1、通過(guò)對(duì)水稻種植生產(chǎn)過(guò)程的學(xué)習(xí)、實(shí)踐，體會(huì)到“粒粒皆辛苦”的感受，培 養(yǎng)“珍惜生活，節(jié)約糧食”的優(yōu)良習(xí)慣。形成正確的勞動(dòng)觀，樹(shù)立勞動(dòng)新觀念。

2、加深對(duì)中華農(nóng)耕文化的認(rèn)識(shí)，理解人與自然和諧相處的魅力，體悟勞動(dòng)的樂(lè) 趣，尊重勞動(dòng)熱愛(ài)勞動(dòng)。

3、通過(guò)對(duì)水稻生產(chǎn)技術(shù)的學(xué)習(xí)，提高學(xué)生對(duì)水稻及延伸產(chǎn)業(yè)的學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生 科技創(chuàng)新的熱情。

五、課程內(nèi)容